5.5 経営者の責任 食品安全チームリーダー

  

5.5 経営者の責任 食品安全チームリーダー

5.5 経営者の責任 食品安全チームリーダー

このページでは、経営者の責任 食品安全チームリーダーとはどういうものか、初心者にも優しくお伝えしています。


トトロ

食品安全チームリーダーの責任

ISO22000

トップマネジメントは食品安全チームリーダーを任命し、その者は次に示す責任・権限をもつこと。


  • 食品安全チーム(7.3.2参照)を管理・業務を取りまとめること。
  • 食品安全チームメンバー(6.2.1参照)に関連訓練・教育を受けさせること。
  • 食品安全マネジメントシステムが確立・実施・維持・更新させること。
  • 食品安全マネジメントシステムの有効適切性をトップに報告すること。
  • 食品安全チームリーダーは食品安全マネジメントシステムに関する事項で外部コミュニケーションを取ってもよい。