初心者でも分る ISO22000

  

初心者でも分る ISO22000

初心者でも分る ISO22000

本サイトでは、ISO(国際標準化機構)がどのようなものなのか?ISO22000とはISOにとってどのような関係があるのか?またそれを企業が取得することによってどのようなメリットがあるか?など、初心者にも分りやすく紹介しています。


トトロ

ISOとは…

ISO22000

ISO(国際標準化機構 International Organization for Standardization)とは、電気分野を除く工業分野の国際的な標準規格を策定するための民間の非政府組織です。

呼び方は 「アイソ」「アイエスオー」「イソ」など。

活動停止にあった万国規格統一協会 (ISA) を発展させ、1947年2月に設立されました。


本部はスイスのジュネーヴで、現在では147カ国がISOに参加しています。

各国1機関が参加できるシステムになっていて、日本からは日本工業標準調査会 (JISC) が1952年に加盟しています。


ISOが定める規格には2つの種類があります。

・1つめは「物に対する規格」

・2つめは「仕事のやり方(管理)に対する規格」



 
トトロ

ISO22000とは…

ISO22000

ISO22000とは、『食品安全マネジメントシステム−フードチェーンに関わる組織に対する要求事項(Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain)』の国際標準規格です。


安全な食品を生産・流通・販売するための規格を規定していて、ISOが定める2つの種類の規格のうち、「仕事のやり方(管理)に対する規格」です。